Chantilly Gran Finale Premium

A versão premium do chantilly gran finale oferece uma definição e estabilidade ainda maior, além de possuir um sabor mais suave e ser mais ápto a ser utilizado com corantes.

Podem ser aplicados em diversas receitas como: ganaches, mousses, coberturas, bolos, recheios, variadas sobremesas além da aplicação em bebidas.

Características: 

• Estabilidade elevada após longo tempo de bancada;

• Rende até 4x o volume inicial;

•  Estável ao congelamento/descongelamento;

• Alta definição e estabilidade;

• Coloração branca e brilho suave.

Modo de preparo:

1. Antes de bater, colocar o produto no refrigerador por 12 horas ou até atingir a temperatura de batimento, entre 5°C a 10°C.

2.  Bater o produto em velocidade média, até obter a consistência desejada.

3. O tempo de batimento pode variar conforme a batedeira utilizada.

Conservação: 

Antes de Abrir: Manter o produto entre 5°C a 20°C. Não congelar o produto antes de bater.

Depois de Aberto (antes de bater) : Deve ser colocado na geladeira entre 5°C a 10°C, e consumido em até 3 dias. Não pode ser congelado em estado líquido. 

Depos de Batido: Manter na geladeira e ser consumido dentro de 3 dias. Ou congelado até 30 dias.

Escolha entre adquirir algumas unidades, ou se precisar de uma quantidade maior, compre direto diretamente uma caixa com 12 unidades. Assim você economiza no frete e no valor por unidade!